افزایش تقاضای مردم برای منبع پروتئینی سالم و همچنین کاهش ذخایر طبیعی ماهی باعث شده تا پرورش ماهی بیش‌ترین رشد را در مقایسه با سایر بخش‌ها در صنایع تولید غذا در سال‌های اخیر داشته باشد. تنها گونه ماهی سردآبی که در ایران پرورش داده می‌شود، ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان است که در اصطلاح عامیانه به آن قزل‌آلا می‌گویند.
چینی‌ها اولين کساني بودند که در سال‌های قبل از ميلاد مسیح با جمع‌آوری بچه ماهيان از محیط‌های طبيعي و پرورش آن‌ها در استخرهاي خاکي اقدام به پرورش ماهي نمودند. اولين کارگاه پرورش ماهيان سردآبی در ايران نیز در حاشيه رودخانه کرج در سال 1339 شمسي فعاليت خود را آغاز نمود.
طبق نظر «کارشناسان میدون»، از مزیت‌های پروش ماهی در سیستم مداربسته می‌توان به مواردی شامل؛ افزایش بهره‌وری منابع آب، افزایش میزان تولید و تبدیل شدن به قطب پرورش و صادرات ماهی، حجم بالای سودآوری با وقت و نیروی انسانی کم، انجام پرورش ماهی در طول سال و عدم تابعیت از شرایط محیطی، افزایش عملکرد محصولات کشاورزی در صورت پرورش ماهی در استخر همراه با زراعت و... اشاره کرد.
برای پرورش 29 هزار قطعه ماهی قزل آلای رنگین کمان در یک سیستم مدار بسته، میزان کل سرمایه گذاری مورد نیاز 726 میلیون تومان است که بدون در نظر گرفتن هزینه زمین، 400 میلیون تومان به سرمایه ثابت و 326 میلیون تومان به سرمایه در گردش اختصاص می‌یابد. در صورت مدیریت صحیح، انتظار می‌رود در هر دوره 7 ماهه، 20 تن ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان برداشت کرد که در این صورت میزان درآمد از فروش 578 میلیون تومان است و سود ویژه، حدود 156 میلیون تومان خواهد بود، در نتیجه نرخ سوددهی سالانه به دست آمده از این کسب و کار، 36 درصد پیش بینی می شود. تقریبا پس از 5 دوره پرورش، می توان شاهد بازگشت کل سرمایه گذاری بود.
