قهوه نوعی نوشیدنی گرم رایج است که از دانه‌های بوداده و آسیاب‌شده گیاه قهوه به دست می‌آید. گیاه قهوه بومی مناطق نیمه‌گرمسیری آفریقا و برخی از جزایر جنوب و جنوب شرق آسیا است. قهوه فوری یا قهوه آماده، یک نوشیدنی به دست آمده از دانه‌های قهوه به عمل آمده و فرآوری شده است. قهوه فوری را به‌صورت تجاری با یکی از روش‌های خشک کردن انجمادی یا خشک کردن پاششی تولید می‌کنند، که می‌توان با بازگرداندن رطوبت، آن را آماده مصرف نمود. کافی‌میکس نیز نوعی پودر قهوه فوری است که با شیر و شکر ترکیب شده و معمولاً در بسته‌بندی‌های فله یا تک‌نفره عرضه می‌گردد. هم‌چنین ممکن است در تهیه این محصول از شکر استفاده نشود و یا از شیرین‌کننده‌های مصنوعی برای ایجاد طعم شیرین در این محصول استفاده گردد. کاپوچینو نیز نوعی نوشیدنی قهوه با اسپرسو دوبل و کف شیر بخار داده شده است که با شیرین‌کننده‌های مختلف ترکیب می‌شود.
بسته‌بندی روزانه 42 کیلوگرم هات چاکلت، کاپوچینو و کافی‌میکس در منزل نیازمند داشتن حدود 55 میلیون تومان سرمایه ثابت است که قسمت عمده این سرمایه به خرید دستگاه بسته‌بندی ساشه پودری اختصاص می‌یابد. سرمایه در گردش مورد نیاز این کسب و کار نیز ماهانه در حدود 48 میلیون تومان برآورد شده است که بخش زیادی از این هزینه مربوط به تهیه مواد اولیه به‌صورت فله خواهد بود. مقدار سود پیش‌بینی شده در این کسب و کار به شرط فروش تمام محصول تولیدی در یک ماه در حدود 3 و نیم میلیون تومان پیش‌بینی شده است. دوره بازگشت سرمایه در این کسب و کار نیز در حدود سه سال و نرخ سوددهی سالانه آن نیز در حدود 38 درصد می‌باشد.
ایران در زمینه تولید قهوه و کاکائو فعالیتی ندارد و میوه یا دانه قهوه و کاکائو را از کشورهای تولیدکننده آن وارد می‌کند؛ اما کارخانه‌هایی در داخل کشور وجود دارند که کار فرآوری این محصولات را انجام می‌دهند و محصولاتی نظیر پودر کاپوچینو، کافی‌میکس و هات چاکلت تولید می‌کنند. بسیاری از این کارخانه‌ها کار بسته‌بندی این محصولات را نیز انجام می‌دهند. اما برخی محصولات فرآوری شده وارداتی و همین‌طور محصولات فرآوری شده در داخل کشور نیز به‌صورت فله موجود می‌باشند. انجام عملیات بسته‌بندی روی محصولات فله موجود در بازار برای تولیدکننده ارزش‌افزوده به همراه خواهد داشت. ضمن اینکه موجب اشتغال‌زایی نیز می‌گردد و نیاز کشور را به ورود محصولات بسته‌بندی شده که طبیعتاً قیمت بالاتری نیز در مقایسه با میوه و دانه فرآوری نشده دارند، کاهش خواهد داد. با توجه به اینکه انواع دستگاه‌های مورد نیاز برای بسته‌بندی این محصولات به شکل‌های مختلف در داخل کشور موجود می‌باشد و هم‌چنین دسترسی به ماده اولیه مناسب نیز در بیشتر مناطق کشور میسر می‌باشد، راه‌اندازی این کسب کار چه به‌صورت یک شغل خانگی و چه با راه‌اندازی کارگاه، چندان دشوار نبوده و می‌تواند نقش مؤثری در اقتصاد فرد و کشور داشته باشد.
