از مهمترین اهداف کلان توسعه، رشد اقتصادی، ایجاد رفاه اجتماعی و افزایش درآمد سرانه مردم و کاهش بیکاری است. با توجه به شرایط، پتانسیل و اهمیتی که روستاها دارا می باشند، توسعه و عمرات روستایی در دهه های اخیر، همواره یکی از دغدغه های اصلی در ایران و اکثر کشورهای درحال توسعه بوده است. در بسیاری از کشورها، توسعه روستایی به مثابه راهبردی با اهمیت برای تامین نیازهای اساسی و توزیع عادلانه ثروت تلقی شده و بر این اساس از شیوه ها و الگوهای متنوعی برای توسعه روستایی استفاده گردیده است که عندتا از دستاوردهای مطلوبی برخوردار نبوده اند به طوری که هنوز هم سهم جوامع روستایی در بسیاری از کشورها از توسعه و پیشرفت، بسیار اندک است و اکثر فقرای این کشورها یا در روستاها به سر می برند و یا شهرنشینانی عمدتا حاشیه نشین با منشاء روستایی هستند.

حدود 4000 سال پیش بشر شروع به اهلی کردن مرغ نمود. در ابتدا برای اهداف فرهنگی و مذهبی مورد استفاده قرار می گرفت. سپس از پرها و استخوان های آن ها در ابزارآلات موسیقی و دکوراسیون ها استفاده نمودند. کمی بعد به عنوان سرگرمی پرورش داده می شدند. اما امروزه نقش مهمی در زنجیره غذایی مردم بازی می کنند. تخم مرغ منبع ارزشمند و مقرون به صرفه ای از پروتئین و ویتامین با کیفیت بالا است که برای رشد طبیعی افراد به ویژه برای کودکان لازم و ضروری است. علاوه بر این، در صنایع غذایی موارد مصرف متعددی دارد. از این رو از بازار فروش مناسبی برخوردار است. هدف این کتاب ارائه یک راهنمای عملی برای پرورش مرغ تخم گذار خانگی در راستای بهبود معیشت روستائیان می باشد.